Carton 6 bouteilles L'Initiale - Rouge

Robe lumineuse assez limpide, de couleur pourpre. 

Nez très frais, exprimant des notes de griotte, de fraise des bois, de muscade et de poivre noir. 

La bouche est modérément tannique, plutôt légère et peu alcool, laissant exprimer une sensation de fraîcheur dominante. On retrouve des notes de fruits noirs et d’épices, typique de la région. 

Profil moderne qui accompagnera très bien un apéritif de tapas, mezze et antipastis. Dans le cadre d’un repas, il accompagnera parfaitement une viande blanche, comme un poulet rôti. 

45% Grenache - 40% Syrah - 15% Cinsault

Vendanges et tri manuels 

6 mois d’élevage en cuve inox